SESAMMJÖL 250G FUNKTIONELL MAT
Passande för bakning av exempelvis kex, kakor och bröd, med en mild, nötaktig arom
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
SESAMMJÖL 250G FUNKTIONELL MAT
Passande för bakning av exempelvis kex, kakor och bröd, med en mild, nötaktig arom
Beskrivning
Sesammjöl från Funksjonell Mat är är ett mjöl baserat på fettreducerade sesamfrön. Det är glutenfritt samt innehåller hela 15% fibrer. Med en mild, nötaktig arom!
- Mjöl tillverkat av fettreducerade sesamfrön
- Glutenfritt
- Innehåller rikligt med protein och fibrer
- Med en mild, nötaktig arom
- Passande för bakning av exempelvis kex, kakor och bröd
Funksjonell Mats Sesammjöl är ett glutenfritt mjöl som har framställts ur fettreducerade sesamfrön. Det är ett vitt mjöl som med sin milda och nötaktiga smak passar ypperligt till bakning av kex, kakor och bröd. Sesammjölet innehåller hela 15% fibrer och 46% protein men endast 6% kolhydrater, vilket gör det till ett nyttigt alternativ till konventionellt mjöl.
Specifikation
Ingredienser:
Fettreducerade och nermalda sesamfrön.
Användning
| Vikt: 1 dl väger 35 g Speciella egenskaper: Neutral smak som passar till det mesta. Endast 6 % kolhydrater - hela 46 % protein. Högt innehåll av bl.a. magnesium, järn och zink. Användning: Sesammjöl har en neutral, mild och nötaktig arom. Det passar väldigt bra till kex, kakor, bröd, pizza och liknande. I bakning med jäst kan du byta ut 10-20 % av vetemjölet mot sesammjöl. Du bör då öka mängden vätska med ca 5-10 %. Sesammjöl används på samma sätt som mandelmjöl, och är ett mycket bra alternativ till detta. Sesammjöl passar även till hummus och till panering. Tips: Sesammjöl och kakao är en särskilt god kombination i bakverk. |