LOW CARB FIBERMJÖL 200G

Beskrivning

Vårt LCHF mjöl är tillverkat av noggrant utvalda naturliga ingredienser som ger en näringsrik och fiberrik upplevelse:

• Kostfiber (cellulosa) – En naturlig fiber som hjälper matsmältningen och bidrar till en längre mättnadskänsla. Läs mer om fördelarna med cellulosa här.
• Glutenfri sammansättning – Perfekt för dig som är känslig mot gluten eller följer en glutenfri kost.
• Endast 3g kolhydrater per 100g – Ett hälsosamt val för lågkolhydratkost.
• Inget tillsatt socker & inga onödiga tillsatser – Passar en ren och naturlig kosthållning.

Fiberrika mjölprodukter har visat sig förbättra matsmältningen, balansera blodsockernivåerna och hålla dig mätt längre.

Hur använder du Low Carb mjöl?

Detta LCHF mjöl är ett mångsidigt alternativ som kan användas på flera sätt:

• Baka LCHF bröd glutenfri – Byt ut vetemjöl för att göra hälsosamma bröd och kakor.
• Lågkolhydratbakning – Perfekt för pannkakor, våfflor och muffins.
• Matlagning – Tjocka soppor och såser utan gluten och med lågt kolhydratinnehåll.
• Pizza & pajskal – Skapa en krispig och fiberrik botten.

För fler recept och inspiration, besök vår receptsamling här: Low Carb & LCHF Recept

Specifikation

Näringsvärde per 100 g

• Energi: 915 Kj / 219 kcal
• Protein: 12 g
• Fett: 5 g
• Varav mättat fett: 0,9 g
• Kolhydrater: 3 g
• – Varav socker: 0 g
• Fiber: 57 g
• Salt: 2,85 g

Ingredienser:

Kostfiber (cellulosa), Förtjockningsmedel: psylliumfiberhusk, konjakgummi, xanthangummi, fruktkärnmjöl, fruktkärnmjölk.

Användning

Recept för sockerfri sockerkaka

Ingredienser: 1,4 dl fibermjöl 150 g sötningsmedel 5 stora ägg (separera äggvita och gula till receptet) 4 msk olja eller 0,6 dl laktosfritt smör 1,5 dl vatten lite salt 2 tsk bakpulver några droppar vaniljessens

Gör såhär: Blanda ner och vispa endast äggulan med vaniljessens, olja och hälften av sötningsmedlet tills du får en jämn fin smet. Tillsätt vatten och fortsätt röra om. Vispa äggvitan med resten av sötningsmedlet och tillsätt saltet. Blanda ner bakpulvret i fibermjölet och tillsätt blandningen i sockerkakssmeten. Häll ner 1/3 av äggviteblandningen i smeten och fortsätt röra. Tillsätt resten av äggvitan i smeten och fortsätt röra tills du får en jämn fin smet. Häll allt i en sockerkaksform. Grädda i ugn på 180°C i ca 35–40 minuter eller tills kakan blir gyllenbrun. Använd gärna sticka för att se att den är klar. Låt svalna.